Pizza chez boubou de Caro

pour la sauce:
1 bte tomate 19 oz
1 bte pâte de tomate 13 oz
1 bte ketchup 13 oz
1/2 cuillere a thé de piment broyé
1 1/2 cuillère a table d’oregano
2 cuillère a thé d accent
faire reposer 48 hrs
pâte
1/2 tasse d eau tiède
1 paquet de levure
1 cuillère a table de sucre
reposé 10 min.
5 tasse de farine
1 tasse d eau
1/2 tasse d huile
sel
pétrir pour doubler le volume
pétrir une deuxième fois et laisser doubler