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Pizza chinoise épicée de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Ingrédients

1 c. à soupe d'huile végétale
3/4 lb (375 g) de poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en lanières de 1/2 po
1 c. à thé de gingembre frais, haché finement
1 boîte (8 oz/398 mL) de sauce tomate sans sel ajouté
1 c. à soupe de chili en purée à l'ail
1 c. à thé de sauce soya
1 croûte à pizza prête à servir de 12 à 14 po de diamètre
1 boîte (8 oz) de châtaignes d'eau en tranches, égouttées
1/2 t. de petits pois mange-tout (chinois), parés
1/3 t. d'oignon rouge, tranché
2 t. de fromage mozzarella, râpé
1 c. à soupe de coriandre fraîche, hachée

Étapes

1…Préchauffer le four à 375°F . Chauffer un wok ou une poêle de 10 po à feu élevé. Ajouter l'huile et bien répartir pour couvrir entièrement la surface. Ajouter le poulet et le gingembre ; cuire et remuer de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée au centre. Réduire le feu à puissance moyenne. Incorporer la sauce tomate, le chili en purée et la sauce soya.

2…Déposer, à la cuillère, la garniture au poulet au centre de la croûte à pizza à 1/2 po du rebord. Garnir de châtaignes d'eau, de pois mange-tout et d'oignon. Parsemer de fromage.

3…Faire cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pizza soit chaude et que le fromage ait fondu. Saupoudrer de coriandre.
Source: Marchette
Recette # 65509, crée le 2021-03-25 11:34:35 , Vu 438 fois
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1 Commentaire

2021-03-25
Une bonne idée que cette pizza orientale ! Merci pour le partage.

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