Pizza déjeuner de Puce313
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L'idée me vient du restaurant Mikes c'est pratiquement une copie conforme. J'adore les brunchs du dimanche. Cette recette est un peu longue à préparer mais vous pouvez faire un partie la veille comme par exemple cuire vos viandes.
Pour 2 personnes
1 pâte à pizza (votre préférée)
3 saucisses à déjeuner cuites et coupées en rondelles
3 tranches de bacon coupés en lanières sur le sens de la largeur et cuit
1 tranche de jambon d'environ 1/4 de pouce coupé en lanières
1/2 oignon en cubes
1 recette de sauce hollandaise
Fromage mozzarella
4 oeufs
Je commence par cuire le bacon, quand celui-ci est presque prêt j'ajoute l'oignon et cuit jusqu'à ce que le bacon soit entièrement cuit.
J'ajoute la saucisses déjà cuite et le jambon cru et fait revenir le tout en mélangeant bien, j'égoutte le gras.
Je fait ces 2 étapes la veille ainsi que la pâte à pizza pour que ce soit moins long au matin.
Sur la pâte à pizza j'étend la sauce hollandaise, j'ajoute les viandes et le fromage. Je cuit au four à 400°F jusqu'à ce que la pâte soit doré et le fromage fondu.
Durant ce temps je fait les oeufs brouillés avec un peu de sel, de poivre et de persil.*
Au sortir de la pizza j'ajoute les oeufs sur le dessus et je coupe en portion.
Je sert avec des p.d.t. à déjeuner et des fruits.
* Vous pouvez aussi faire des oeufs au miroir ou tournés selon vos goûts, je varie souvent les oeufs pour faire changement.
Pour 2 personnes
1 pâte à pizza (votre préférée)
3 saucisses à déjeuner cuites et coupées en rondelles
3 tranches de bacon coupés en lanières sur le sens de la largeur et cuit
1 tranche de jambon d'environ 1/4 de pouce coupé en lanières
1/2 oignon en cubes
1 recette de sauce hollandaise
Fromage mozzarella
4 oeufs
Je commence par cuire le bacon, quand celui-ci est presque prêt j'ajoute l'oignon et cuit jusqu'à ce que le bacon soit entièrement cuit.
J'ajoute la saucisses déjà cuite et le jambon cru et fait revenir le tout en mélangeant bien, j'égoutte le gras.
Je fait ces 2 étapes la veille ainsi que la pâte à pizza pour que ce soit moins long au matin.
Sur la pâte à pizza j'étend la sauce hollandaise, j'ajoute les viandes et le fromage. Je cuit au four à 400°F jusqu'à ce que la pâte soit doré et le fromage fondu.
Durant ce temps je fait les oeufs brouillés avec un peu de sel, de poivre et de persil.*
Au sortir de la pizza j'ajoute les oeufs sur le dessus et je coupe en portion.
Je sert avec des p.d.t. à déjeuner et des fruits.
* Vous pouvez aussi faire des oeufs au miroir ou tournés selon vos goûts, je varie souvent les oeufs pour faire changement.
Source: Puce313
Recette #
63530, crée le
2020-04-13 10:00:52
, Vu
922 fois
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10 Commentaires et 1 réponse
2020-05-252020-05-25T10:35:18-04:00
