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Pizza déjeuner de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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L'idée me vient du restaurant Mikes c'est pratiquement une copie conforme. J'adore les brunchs du dimanche. Cette recette est un peu longue à préparer mais vous pouvez faire un partie la veille comme par exemple cuire vos viandes.

Pour 2 personnes

1 pâte à pizza (votre préférée)
3 saucisses à déjeuner cuites et coupées en rondelles
3 tranches de bacon coupés en lanières sur le sens de la largeur et cuit
1 tranche de jambon d'environ 1/4 de pouce coupé en lanières
1/2 oignon en cubes
1 recette de sauce hollandaise
Fromage mozzarella
4 oeufs

Je commence par cuire le bacon, quand celui-ci est presque prêt j'ajoute l'oignon et cuit jusqu'à ce que le bacon soit entièrement cuit.

J'ajoute la saucisses déjà cuite et le jambon cru et fait revenir le tout en mélangeant bien, j'égoutte le gras.

Je fait ces 2 étapes la veille ainsi que la pâte à pizza pour que ce soit moins long au matin.

Sur la pâte à pizza j'étend la sauce hollandaise, j'ajoute les viandes et le fromage. Je cuit au four à 400°F jusqu'à ce que la pâte soit doré et le fromage fondu.

Durant ce temps je fait les oeufs brouillés avec un peu de sel, de poivre et de persil.

Au sortir de la pizza j'ajoute les oeufs sur le dessus et je coupe en portion.

Je sert avec des p.d.t. à déjeuner et des fruits.
Source: Puce313
Recette # 63530, crée le 2020-04-13 10:00:52 , Vu 268 fois
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8 Commentaires et 1 réponse

2020-04-13
Allô Puce,

Une belle pizza, j'aime bien l'idée de la sauce hollandaise, je vais surement essayer cette recette. Elle fait trop envie.

Merci et bonne semaine.

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2020-04-13
wow puce

la belle recette je pars avec un gros merci

bonne journée

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2020-04-13
Merci Nell et Corralou pour votre commentaire et ne vous gênez pas si il vous en reste le lendemain un petit tour au four grille-pain ou four régulier et c'est aussi bon. Vous m'en donnerez des nouvelles.

Bonne soirée

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2020-04-14
Merci Puce pour cette belle recette , comme j'aime cuisiner , je vais surement l'essaye , elle a l'air tellement bonne .
Bonne journée !!!

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2020-04-14
Bienvenue Karima j'espère que tu aimeras
Bonne journée

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2020-05-25
Faudrait mettre une photo de la pizza avant de la dévorer :)

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2020-05-25
Ouais je sais mais mon dinosaure d'ordinateur ne veut plus prendre de photo ??? À faire réparer ou à changer, là est la question, lol

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25 mai 2020, 11:05
et tu la fais comment ta sauce hollandaise?

2020-05-26
Je vais mettre la recette bientôt, mais si tu ne veut pas te casser le pompon tu peut prendre une enveloppe de sauce Hollandaise Knorr. Bonne journée.

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