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Pizza express au crémeux de chèvre et saumon fumé + de Messidor

Pizza express au crémeux de chèvre et saumon fumé + de Messidor | Photo de Messidor
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Hyper délicieuse, on ne le dirait pas, les photos ne lui rendent pas justice, mais je m'en voudrais de ne pas la consigner, elle est si simple à préparer et elle a tellement bon goût. C'est grâce à la pâte à tartiner que j'avais improvisée pour notre dernière réception. Avec le reste, j'ai préparé cette petite pizza express, un seul mot pour la qualifier: exquise !

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 blanc de poireau, émincé
1 tasse de jeunes épinards, en fines lanières
1 c. à soupe d'huile + 1 c. à soupe de beurre
1 croûte de pizza mince prête à garnir, moi Choix du Président
1/2 tasse de crémeux de chèvre au saumon fumé (ci-dessous)
1/2 tasse de fromage râpé au choix, cheddar ou mozzarella ou jarlsberg

Crémeux de chèvre et saumon fumé
80 g de fromage de chèvre à tartiner, moi Chèvre des Alpes, à température ambiante, merci Lorraine de me l'avoir fait connaître !
1 sachet de 50 g de saumon fumé, haché finement au couteau
2 c. à soupe de yogourt nature de type balkan

La cuisson se termine au four à 450 °F (230 °C) et dure 6 minutes, puis 2 minutes sous le gril (broil).

1. Dans un bol, réunir les ingrédients du crémeux de chèvre le fromage (idéalement à température ambiante), le saumon fumé et le yogourt. Mélanger intimement et réserver. (Je me suis servie

Source: Messidor
Recette 62924, publiée le 2019-11-01 à 08:30, 597 vues

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