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Pizza légère aux crevettes grillées + de Messidor

Pizza légère aux crevettes grillées + de Messidor | Photo de Messidor
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S'il vous reste quelques crevettes grillées de votre festin du samedi soir, voici comment vous régaler avec une croûte à pizza mince du commerce. Il suffit de préparer un pesto express avec coriandre, bette à carde et une petite quantité de dés de courgette. Vite préparée, cette pizza demeure légère à condition de ne pas dépasser la dose de cheddar recommandée.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 croûte à pizza mince, moi Choix du Président
1/2 tasse de pesto express (voir ci-dessous)
40 g de cheddar râpé, environ 1/2 tasse
7 crevettes grillées, décortiquées et tranchées sur l'épaisseur
1/2 poivron grillé (facultatif)
Quelques olives vertes farcies
1/8 c. à thé de garam masala ou de poivre de Cayenne

Pesto léger express
3 c. à soupe de feuilles de coriandre, hachées finement
1 grande feuille de bette à carde (ou de chou frisé) les parties dures enlevées, la feuille hachée finement
1 belle gousse d'ail, pressée
2 c. à soupe d'huile d'olive

Source: Messidor
Recette 61492, publiée le 2018-06-05 à 08:44, 574 vues

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