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Pizza mince aux tomates de Delisiozo

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1 pâte à pizza mince (celle carrée du commerce) ou une croûte à tarte semi- cuite.
Sauce tomate
tomates italiennes coupées en tranches minces
ail émincé
huile d'olive
Basilic frais
Poivre noir (celui du moulin c'est le meilleur)
Fromage parmesan frais râpé ou fromage genre gruyère râpé
mozzarella râpé (facultatif)

Mettre une fine couche de sauce tomate sur la pâte.
Étendre les tranches de tomates sur la pâte (comme du pepperoni sur une pizza)
Disposer ici et là des morceaux de feuilles de basilic sur les tomates.
Au pilon ou à la fourchette, écrasé l'ail dans l'huile d'olive et mettre 1 c. à thé ici et là sur les tomates et le basilic.
Assaisonner de poivre du moulin si désiré.
Saupoudre de fromage au choix.
Cuire au four pendant 10 minutes à 350°F.

Par : Delisiozo
Source: Delisiozo
Recette # 8062, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 119 fois
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