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Pizza sur galette de pâtes

Dossiers: Pizza 

A+ a-

8 onces de spaghettis
4 c. à thé d'huile d'olive
1/4 tasse d'oignon émincé
1/3 tasse de poivrons verts hachés
1 1/4 tasses de sauce tomates
1/4 tasse d'olives noires
1/2 tasse de Mozzarella râpé
1/4 c. à thé d'épice italienne

Faire cuire les spaghettis en suivant le mode d'emploi. Rincer, égoutter
et réserver. Dans une petite poêle, faites revenir l'oignon et le poivron
vert dans 15 ml. ( 3 c à thé ) d'huile à feu moyen élevé de 3 à 5 minutes,
en remuant fréquemment. Réserver.
Dans la poêle, faire chauffer les 1 c. à. thé ( 5 ml. ) d'huile restante à
feu moyen élevé. Verser les spaghettis dans la poêle. Faire cuire de 4
à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes du dessous commencent à dorer.

Retourner la galette de pâtes dans une assiette et la refaire glisser dans
la poêle et faites dorer encore et réduire le feu à moyen pour 2 à 3
minutes.

Etendre uniformément la sauce à tomate sur le dessus de la galette.
Répartir les légumes et les olives sur le dessus de la sauce. Saupoudrer
de fromage et d'épice italienne et laisser cuire de 4 à 5 minutes ou
jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Découper en pointe et servir.

Recette # 6691, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 60 fois
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