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Pizzas grillées aux tomates, aux olives et au basilic de Coup De Pouce

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(4 portions)

2 t tomates cerises rouges et jaunes, coupées en morceaux
1 c. à tab basilic frais, haché finement
¼ t huile d'olive
1 c. à tab vinaigre de xérès
2 gousses d'ail hachées finement
1 lb (500 g)pâte à pizza surgelée, décongelée
½ t olives noires, coupées en deux
4 oz (125 g) fromage feta ou fromage de chèvre émietté
ciboulette hachée
sel et poivre

Dans un bol, mélanger les tomates, le basilic, l'huile, le vinaigre et l'ail. Saler et poivrer.
Réserver à la température ambiante.

Entre-temps, sur une surface légèrement farinée, diviser la pâte à pizza en quatre portions.
Avec les mains, façonner chaque portion en un cercle d'environ 8 po de diamètre ou de la

Source: Coup de pouce
Recette 34465, publiée le 2008-07-13 à 00:00, 644 vues

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