Pizzettes naan à l'indienne + de Messidor

Nous avions des invités hier, le plat principal était un poulet à l'indienne déjà apprécié plusieurs fois en réception au fil des ans. Nous avions acheté des petits pains ronds pour l'accompagner, j'avais fait des boulettes d'aubergine à servir en entrée, mais il nous manquait une autre entrée plus consistante. Comme nous avions aussi planifié un riz basmati avec le poulet, l'idée nous est venue de tartiner les petits pains naan avec diverses garnitures pour en faire des pizzettes. Hyper savoureuses pour commencer le repas avec un bon mousseux.
Ingrédients pour 9 pizzettes
Pizzettes au beurre de champignons
3 petits pains ronds naan
3 champignons café (cremini), hachés finement au couteau
1 belle gousse d'ail pressée
2 c. à soupe combles de ciboulette émincée
1 ou 2 c. à soupe comble de margarine or ou de beurre
Sel et poivre au goût
Pizzettes au pesto de coriandre
3 petits pains ronds naan
3 c. à soupe de tranches d'amandes, broyées
3 c. à soupe de coriandre hachée finement au couteau
1 petite gousse d'ail, pressée
3 c. à soupe de parmesan râpé finement
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Source: Messidor
Recette
66155, publiée le
2021-09-13 à 21:13, 362 vues












