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Plaque de saucisses et de légumes de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Plaque de saucisses et de légumes

J'adore ces repas sans chichis, de plus les légumes cuits de cette façon sont tellement gouteux. Laissez-vous tenter et si cette recette ne vous dit rien prenez le temps d'en trouver une à votre goût car ce repas simple et vite préparé est à découvrir.
Je voulais mettre des tranches de chou-fleur mais j'ai finalement manger celles préparé en collation... Très bon le chou-fleur cuit de cette façon.


Sauce de cuisson:

2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de miel
1 grosse gousse d'ail hachée finement
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de moutarde sèche
Sel et poivre
½ c. à thé d'herbes séchées au goût, voir note.

Les légumes:
On en met pour 2, 3 ou 4.

Hier c'était: carottes, pommes de terre, pois sucrés, oignons et poivron rouge.

On peut ajouter ceux que l'on veut, il suffit de les couper de grosseur à ce que l'ensemble des légumes prennent le même temps à cuire.
Ou encore ajouter à la mi-cuisson ceux qui cuisent plus vites.


Procédure, dans un grand bol mélanger la sauce de cuisson et y mettre les légumes. On mélange pour bien enrober.

Dans une grande lèchefrite doublée de papier parchemin on mettra les légumes puis dans ce qui reste de sauce on enrobera les saucisses avant de les ajouter à la lèchefrite.

On enfourne dans un four préchauffé à 350°F pour 40 à 45 minutes.

Plus qu'à s'attabler.


Note:

Je n'ai pas mis de fines herbes cette fois car je voulais être certain de garder le bon goût de la saucisse que j'avais, une saucisse de porc plutôt douce.
Avec des saucisses plus relevées il va sans dire qu'on peut se laisser aller.

Au niveau du vinaigre vous pouvez mettre celui que vous voulez, balsamique noir ou blanc, de cidre ou même un parfumé aux herbes par exemple.

Bonne réussite!
Source: Nell
Recette # 65410, crée le 2021-03-03 05:34:17 , Vu 727 fois
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5 Commentaires et 4 réponses

2021-03-03
Ca l'air vraiment bon ca et santé..... pas de chichi, tout dans la pan et on garroche dans le four :)) je vais la faire cette semaine .

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05 mars 2021, 12:14
Voila, c'est fait..... trop bonne cette recette. Les légumes croustillants et la petite sauce juste a point. A refaire sans aucun doute..... Merci Nell

2021-03-06
Ahhhh, moi aussi je la fait la semaine prochaine, c'est certain! Merci beaucoup! Bonne journée!

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09 mars 2021, 13:07
Allô Carmy,

Je suis très content que cette recette te plaise, tu m'en donneras nouvelles.

Merci pour ton commentaire.

Bonne semaine.

2021-03-10
Hé bien, c'est ce midi que j'ai préparé ta super recette!!! Les enfants ont beaucoup aimé, je n'avais plus de moutarde en poudre alors j'ai mis de la Dijon.... À refaire, c'est certain. Un gros merci!

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14 mars 2021, 09:32
Allô Carmy,

Je suis content de savoir que vous avez aimé, merci bien pour ton commentaire, il est apprécié.

Bon dimanche.

2021-03-12
Nous nous sommes vraiment régalé avec cette plaque de saucisses, c'est à refaire. La prochaine fois je vais doubler la sauce, elle est trop bonne.

Merci et bonne soirée

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14 mars 2021, 09:35
Allô Puce,

Super, vous avez aimé! Un plaisir pour moi. Pas bête l'idée de mettre plus de sauce c'est à essayer.

Merci pour ton commentaire.

Bon dimanche.

2021-03-15
Oui plus de sauce, tu connais mon homme, hi! hi! hi! jamais trop de sauce pour lui.

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