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Plaque de saucisses et de légumes de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Plaque de saucisses et de légumes

J'adore ces repas sans chichis, de plus les légumes cuits de cette façon sont tellement gouteux. Laissez-vous tenter et si cette recette ne vous dit rien prenez le temps d'en trouver une à votre goût car ce repas simple et vite préparé est à découvrir.
Je voulais mettre des tranches de chou-fleur mais j'ai finalement manger celles préparé en collation... Très bon le chou-fleur cuit de cette façon.


Sauce de cuisson:

2 c. à soupe de ketchup
1 c. à soupe de sauce chili
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de vinaigre
1 c. à soupe de miel
1 grosse gousse d'ail hachée finement
½ c. à thé de paprika
½ c. à thé de moutarde sèche
Sel et poivre
½ c. à thé d'herbes séchées au goût, voir note.

Les légumes:
On en met pour 2, 3 ou 4.

Hier c'était: carottes, pommes de terre, pois sucrés, oignons et poivron rouge.

On peut ajouter ceux que l'on veut, il suffit de les couper de grosseur à ce que l'ensemble des légumes prennent le même temps à cuire.
Ou encore ajouter à la mi-cuisson ceux qui cuisent plus vites.


Procédure, dans un grand bol mélanger la sauce de cuisson et y mettre les légumes. On mélange pour bien enrober.

Dans une grande lèchefrite doublée de papier parchemin on mettra les légumes puis dans ce qui reste de sauce on enrobera les saucisses avant de les ajouter à la lèchefrite.

On enfourne dans un four préchauffé à 350°F pour 40 à 45 minutes.

Plus qu'à s'attabler.


Note:

Je n'ai pas mis de fines herbes cette fois car je voulais être certain de garder le bon goût de la saucisse que j'avais, une saucisse de porc plutôt douce.
Avec des saucisses plus relevées il va sans dire qu'on peut se laisser aller.

Au niveau du vinaigre vous pouvez mettre celui que vous voulez, balsamique noir ou blanc, de cidre ou même un parfumé aux herbes par exemple.

Bonne réussite!

Source: Nell
Recette # 65410, crée le 2021-03-03 05:34:17 , Vu 1211 fois
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9 Commentaires et 10 réponses

2021-03-03
Ca l'air vraiment bon ca et santé..... pas de chichi, tout dans la pan et on garroche dans le four :)) je vais la faire cette semaine .

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05 mars 2021, 12:14
Voila, c'est fait..... trop bonne cette recette. Les légumes croustillants et la petite sauce juste a point. A refaire sans aucun doute..... Merci Nell

2021-03-06
Ahhhh, moi aussi je la fait la semaine prochaine, c'est certain! Merci beaucoup! Bonne journée!

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09 mars 2021, 13:07
Allô Carmy,

Je suis très content que cette recette te plaise, tu m'en donneras nouvelles.

Merci pour ton commentaire.

Bonne semaine.

2021-03-10
Hé bien, c'est ce midi que j'ai préparé ta super recette!!! Les enfants ont beaucoup aimé, je n'avais plus de moutarde en poudre alors j'ai mis de la Dijon.... À refaire, c'est certain. Un gros merci!

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14 mars 2021, 09:32
Allô Carmy,

Je suis content de savoir que vous avez aimé, merci bien pour ton commentaire, il est apprécié.

Bon dimanche.

2021-03-12
Nous nous sommes vraiment régalé avec cette plaque de saucisses, c'est à refaire. La prochaine fois je vais doubler la sauce, elle est trop bonne.

Merci et bonne soirée

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14 mars 2021, 09:35
Allô Puce,

Super, vous avez aimé! Un plaisir pour moi. Pas bête l'idée de mettre plus de sauce c'est à essayer.

Merci pour ton commentaire.

Bon dimanche.

2021-03-15
Oui plus de sauce, tu connais mon homme, hi! hi! hi! jamais trop de sauce pour lui.

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2021-11-23
Encore une fois un très bon souper, cette fois-ci j'ai fait avec des saucisses de Toulouse et j'ai poussé un peu en mettant du fromage en grain sur les légumes. Un vrai régal.

Merci encore pour ce beau repas, le 6'3" s'est bien régalé, lol! Bonne soirée xoxo

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27 novembre 2021, 12:07
Allô,

Super ça quand on refait les recettes c'est bon signe, merci pour ton commentaire et pour le partage de ton ajout, c'est a essayer.

Bonne courses et bonne continuité en ce beau samedi tout blanc.

2021-12-02
Délicieuse recette Nell, je l'ai fait avec une saucisse italienne et une piquante. Dommage que je dois surveiller mon gras sinon j'aurais fait comme Puce.

Merci pour cette belle recette.

Bon jeudi !

Plaque De Saucisses & De Légumes De Nell

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02 décembre 2021, 09:29
Allô Louise,

Bien content de savoir que tu as aimé cette recette, un plaisir de lire ton commentaire ce matin.

Merci et bonne journée.

2021-12-02
Bonjour Nell, j'ai refait ta recette la semaine dernière... j'avais des «restants» de légumes ... chou-fleur, brocolis que j'ai ajouté aux carottes, patates douces, maïs en grains.... Citron! même la poupoune qui a eu 1 an en septembre en voulait encore! C'est dire comment c'était bon! Merci encore!

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02 décembre 2021, 14:41
Allô Carmy,

Comme je suis content de tes ajouts, tu en as presque fait une nouvelle recette, j'adore! Et en plus tu nous partage ça, du vrai bonheur. J'aime beaucoup l'idée du maïs et du citron, c'est à essayer.

Grand merci ma chère et vive nos bons échanges.

Un plaisir de t'avoir lu.

02 décembre 2021, 15:17
Nell... je ne pense pas qu'il y avait du citron. Je crois que c'est plus un patois..... Citron que c'est bon :))))

02 décembre 2021, 15:39
Je suis crampé, maudit que je suis colon, je n'ai vu que citron sans prendre la ponctuation en compte... N'empêche j'aime beaucoup l'idée du citron et je vais l'essayer.

Merci Bien Marchette.

2021-12-03
Nell, tu viens de faire ma journée! Hi hi !!! Oui, effectivement c'est un patoi! Remarque que j'aurais pû en ajouter (des quartiers de citron) Bonne journée!

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03 décembre 2021, 17:23
Allô Carmy,

Ha-ha! Tres content de ça, génial de commencer une journée en riant, en plus un vendredi.

Bonne fin de semaine.

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