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Plaque savoureuse de saucisses et légumes de Nell

Nell
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Plaque savoureuse de saucisses et légumes

Nous nous sommes délecté de cette plaque, une merveille ces plaques, vite faites et toujours tellement goûteuses. S'écouter on en ferait trois fois semaine. Ici la marinade a bien servi le choix des ingrédients.


Ingrédients pour deux:

4 saucisses porc et boeuf, ou autre au goût
6 pommes de terre ratte, ou autre variété
6 tomates cerise, j'avais des prunes jaunes
1 carotte en morceaux
¼ d'oignon rouge en morceaux ou un petit poireau en tronçons
12 choux de Bruxelles coupés en deux
¼ de tasse de poivron rouge en dés
¼ de tasse de poivron jaune en dés
6 champignons entiers

6 juliennes de fromage Halloumi, facultatif mais tellement bon.
4 tranches de bacon en bout de deux pouces et roulé

La marinade:
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe de ketchup aux tomates
1 c. à soupe de vinaigre d'olive farcies
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
½c. à thé de miel
1 pois de sauce Sriracha
2 branches de thym effeuillées
1 branche de romarin effeuillée
1 branche de sarriette effeuillée
Sel et poivre du moulin


Procédure:

Mélanger les ingrédients de la marinade, elle gagne a être fait quelques heures à l'avance. La mienne fut faite au matin pour être utilisée au repas du soir.

Mettre tous les légumes dans la marinade et mélanger doucement afin de bien les enrober.

Doubler une plaque de cuisson de papier parchemin et y mettre les saucisses.

Ajoutez-y les légumes en les plaçant sur une seule couche.

Ajouter le fromage et le bacon.

Enfourner dans un four préchauffé à 350°F pour une heure, voir une quinzaines de minutes de plus si vous aimez vos légumes plus cuits.

Bonne réussite.

Source: Nell
Recette 73659, publiée le 2023-10-27 à 06:45, 368 vues

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