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Plat cuisiné réconfortant #1153 de Mate bella

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Source : Les oeufs.ca

12 oeufs
1 bte 385 ml lait évaporé sans gras
2 c. thé assaisonnement à l'italienne*
Sel, poivre
Enduit végétal
1 bte 150 g croûtons assaisonnés ou ordinaire
1 bte 341 ml maïs en grains entiers, égouttés
1 bte 398 ml sauce tomate
1 t. mozzarelle léger, râpé

Fouetter les oeufs, le lait; ajouter les assaisonnement italien, sel et poivre.
Vaporiser un plat de cuisson, de 9 po, d'enduit végétal. Y déposer la moitié des croûtons.

Mélanger ensemble le maïs, la sauce tomate et verser sur les croûtons dans le plat.
Verser les oeufs sur la préparation de maïs.
Déposer le reste des croûtons sur la préparation aux oeufs.
Saupoudrer de mozzarella.
Couvrir d'un papier d'aluminium, préalablement vaporisé d'enduit végétal.

Cuire à 350°F pendant 40 min. Enlever le papier d'aluminium cuire 10 min à 15 min ou jusqu'à ce qu'un couteau incéré au centre en ressorte propre.

* ou utiliser ½ c. thé d'origan sec et ¼ c. thé chacun de romarin, de sauge, de sarriette, de marjolaine, thym et basilic secs.

Ce plat peut être préparé 12 h avant la cuisson. Garder au frigo.

Source: Mate bella
Recette # 50133, crée le 2011-08-20 09:11:00 , Vu 269 fois
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