Plat de jambon et patates douces pour mijoteuse de Jean paré
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Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Jambon à la mijoteuse
Porc ► Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Porc ► Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Les patates douces et le jambon donnent une couleur superbe à ce plat de compagnie.
2-1/2 lb (1,1 kg) de petites patates douces sucrées, pelées coupées en bouchées
1-1/2 lb (680 g) de steak de jambon, désossé
1/3 tasse (75 ml) de sucre brun, tassé
1 c. à thé (5 ml) de moutarde préparée
Mettre les patates douces sucrées dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Déposer le jambon sur le dessus.
Combiner le sucre brun et la moutarde dans une petite tasse.
Étaler le mélange sur le jambon.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 3-1/2 à 4 heures.
Trancher le jambon en portions individuelles.
Pour 4 personnes.
1 portion: 580 calories; 8,3 g de matières grasses; 2250 mg de sodium; 38 g de protéines; 88 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
2-1/2 lb (1,1 kg) de petites patates douces sucrées, pelées coupées en bouchées
1-1/2 lb (680 g) de steak de jambon, désossé
1/3 tasse (75 ml) de sucre brun, tassé
1 c. à thé (5 ml) de moutarde préparée
Mettre les patates douces sucrées dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Déposer le jambon sur le dessus.
Combiner le sucre brun et la moutarde dans une petite tasse.
Étaler le mélange sur le jambon.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou à feu vif pendant 3-1/2 à 4 heures.
Trancher le jambon en portions individuelles.
Pour 4 personnes.
1 portion: 580 calories; 8,3 g de matières grasses; 2250 mg de sodium; 38 g de protéines; 88 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette #
18731, crée le
2006-03-09 00:00:00
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