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Poêlée de légumes au saumon fumé sur pâte soufflée + de Messidor

Poêlée de légumes au saumon fumé sur pâte soufflée + de Messidor | Photo de Messidor
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Quelle délicieuse trouvaille que cette recette qui combine légumes et saumon fumé, je n’aurais pas pensé à y ajouter du fromage: un vrai délice ! Et rapide en plus. J’étais contente d’avoir déjà expérimenté récemment la crêpe soufflée, je sais que l’on peut ajouter un peu de beurre dans l’assiette bien chaude et l’empêcher de coller. Merci Caty pour cette chouette recette !

Ingrédients pour deux avec petit reste
3 oeufs gros
1/2 tasse de lait
1/2 c. à thé de poudre de cari
1/2 tasse de farine
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon coupé en cubes
1 c. à thé d’ail haché
3 demi-poivrons de couleurs (jaune, orange, rouge), en lanières
1 petite courgette coupée en dés
1/2 c. à thé d’herbes séchées (origan et basilic), mon ajout
1 tasse de cheddar fort, râpé
1 petit sachet de saumon fumé de 50 g décongelé et ciselé en petits carrés

Source: Messidor
Recette 76758, publiée le 2024-06-22 à 09:09, 1630 vues

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