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Poêlée de poulet aux trois poivrons de Crepinette

Dossiers: Poulet - Volaille 

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pour 4 personnes

800 g de blancs de poulet /
2 c.à soupe d'huile d'olive/
2 c.à soupe de noix de cajou/
poivrons coupés en petits dés/
1 c.à soupe de gingembre/
1 c.à soupe de coriandre/
sel et poivre.

Couper les blancs de poulet en dés, faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire revenir les blancs de poulet.
Ajouter les noix de cajou, le gingembre et les poivrons. Saler et poivrer.
Mélanger et laisser mijoter 10 min.
Au moment de servir, saupoudrer de coriandre.

Source: crepinette
Recette 16397, publiée le 2005-11-07 à 00:00, 95 vues

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