Poêlée de saucisses italiennes aux haricots + de Messidor

Quelques légumes grillés que j’avais déjà, des bouchées de saucisses italiennes et des haricots mélangés ont composé un repas rassasiant. Une bonne poêlée quand arrive l’automne, un autre plat à mettre au menu quand s’installent les temps froids.
Appréciation: mon organisme va-t-il mieux accueillir les légumineuses que durant les deux dernières années? Je compte sur cet essai : en l’associant à des légumes grillés, il m’a l’air d'avoir bien passé, il faut dire que nous raffolons de ce mets très simple mais hyper savoureux.
Ingrédients pour deux avec petit reste
1 c. à soupe d' huile d’olive
3 saucisses italiennes douces, coupées en rondelles
1 gousse d’ail, pressée
3 feuilles de sauge hachées finement
1/2 tasse de vin blanc
1/2 tasse de sauce tomate et basilic, moi Classico
1/4 tasse de mélange laitier à cuisson, à 5 % de mg
1 conserve de haricots mélangés
1 tasse légumes grillés que j’avais (1 aubergine + demi-poivrons)
Flocons de piment fort (facultatifs)
Sel et poivre au goût
1. Dans un poêlon, chauffer l’huile d’olive sur feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et cuire 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les retirer du poêlon, vider le poêlon de son gras et le jeter.
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Source: Messidor
Recette
71280, publiée le
2022-11-15 à 20:57, 1622 vues












