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Poêlée de saucisses italiennes aux haricots + de Messidor

Poêlée de saucisses italiennes aux haricots + de Messidor | Photo de Messidor
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Quelques légumes grillés que j’avais déjà, des bouchées de saucisses italiennes et des haricots mélangés ont composé un repas rassasiant. Une bonne poêlée quand arrive l’automne, un autre plat à mettre au menu quand s’installent les temps froids. 

Appréciation: mon organisme va-t-il mieux accueillir les légumineuses que durant les deux dernières années? Je compte sur cet essai : en l’associant à des légumes grillés, il m’a l’air d'avoir bien passé, il faut dire que nous raffolons de ce mets très simple mais hyper savoureux. 

Ingrédients pour deux avec petit reste 
1 c. à soupe d' huile d’olive 
3 saucisses italiennes douces, coupées en rondelles 
1 gousse d’ail, pressée 
3 feuilles de sauge hachées finement 
1/2 tasse de vin blanc 
1/2 tasse de sauce tomate et basilic, moi Classico 
1/4 tasse de mélange laitier à cuisson, à 5 % de mg 
1 conserve de haricots mélangés 
1 tasse légumes grillés que j’avais (1 aubergine + demi-poivrons) 
Flocons de piment fort (facultatifs) 
 Sel et poivre au goût 

1. Dans un poêlon, chauffer l’huile d’olive sur feu moyen-vif. Ajouter les saucisses et cuire 7 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Les retirer du poêlon, vider le poêlon de son gras et le jeter. 

Source: Messidor
Recette 71280, publiée le 2022-11-15 à 20:57, 1622 vues

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