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Pogo madame servi avec sauce moutarde et miel de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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Ingrédients pour les pogos :
¾ lb de saucisse fait par votre boucherie favorite tel que saucisses Italiennes, merguez, etc…
(mon combo favori est 1 saucisse Italienne et 2 saucisses aux fines herbes)
½ lb de boeuf ou veau haché
10 brochettes en bois de 6 po.

Préparation pour les pogos :
Enlever la membrane de les saucisses.
Dans un bol, mélanger les saucisses et le boeuf ensemble.
Diviseur en 10 boules égales de 2 onces.
Façonner en forme de saucisson et enfiler sur une brochette de bois.
Placer les pogos dans un moule rond à gâteau en aluminium en reposant le bout de la brochette en bois sur les paroisses du moule.
Arroser d'huile d'olive et cuire à 400F pendant 20 minutes.
Ensuite, enlevez le surplus de graisse du fond moule,
tournez les pogos et continuez à cuire pour 10 minutes.

Sauce moutarde et miel
Ingrédients :
1 tasse de mayonnaise
3 c. à table de moutarde ou de Trio moutarde
2 c. à table de miel

Préparation sauce moutarde et miel :
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le trio moutarde et le miel.

Source: Marchette
Recette # 68718, crée le 2022-06-08 02:00:35 , Vu 206 fois
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