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Pogo maison de Bertrand

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Donne 24 pogo

2 tasses de farine tout usage
3/4 tasse de farine de mais (vendu à l'épicerie dans le coin des aliments naturel)
1/4 tasse de sucre
1c.à thé bicarbonate de soude
1 1/2 c. à thé de sel
1 3/4tasse de lait environ (si on trouve ça trop épais on a rajoute UN PEU)
2 jaune d'oeufs
24 saucisses (moi je prend tout boeuf)

Dans un grand bol mélanger les farines ,le sucre,le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un petit bol, verser le lait et les jaunes d'oeufs, battre ensemble puis incorporer au mélange sec. Brasser pour faire un beau mélange lisse,assez épais pour enrober les saucisses.
Rouler les saucisse dans le mélange .
Mettre dans l'huile assez chaude.
Ensuite mettre les bâtons dans les pogos.
Se congèle très bien et se réchauffe au four.
Bon appétit!

http://lesrecettesdekokie.blogspot.com/
http://www.recettes.qc.ca/livre/recette.php?id=106035§ion=1
Source: Bertrand
Recette # 26733, crée le 2007-03-29 00:00:00 , Vu 834 fois
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