Poireaux aux raisins de corinthe de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Repas pour boucler le budget
4 gros poireaux
1 pinte d'eau bouillante
1 cube de bouillon de poulet
1 jus de citron
Sel
¼ t. de raisins de Corinthe
1 c. à table de fécule de maïs
¼ t. d'eau froide
1 c. à thé de sauce de soya
Couper les poireaux sur la longueur.
Déposer dans une cocotte avec l'eau bouillante, le cube de bouillon, le jus de citron et du sel.
Couvrir.
Faire bouillir 20 minutes.
Ajouter les raisins, la fécule de maïs délayée avec l'eau froide et la sauce de soya.
Continuer la cuisson 15 minutes.
Verser dans un plat de service.
Servir avec des côtelettes d'agneau et une purée de pommes de terre.
1 pinte d'eau bouillante
1 cube de bouillon de poulet
1 jus de citron
Sel
¼ t. de raisins de Corinthe
1 c. à table de fécule de maïs
¼ t. d'eau froide
1 c. à thé de sauce de soya
Couper les poireaux sur la longueur.
Déposer dans une cocotte avec l'eau bouillante, le cube de bouillon, le jus de citron et du sel.
Couvrir.
Faire bouillir 20 minutes.
Ajouter les raisins, la fécule de maïs délayée avec l'eau froide et la sauce de soya.
Continuer la cuisson 15 minutes.
Verser dans un plat de service.
Servir avec des côtelettes d'agneau et une purée de pommes de terre.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73332, publiée le
2023-10-18 à 15:16, 34 vues
