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Poireaux en crème à l'autocuiseur de T-Fal

A+ a-
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson : 7 min

Ingrédients

- 2 lb (900 g) de poireaux
- 4 pommes de terre moyennes
- 1/2 oz (15 g) de beurre
- 5 oz (150 ml) de crème fraîche liquide

Laver les poireaux et couper en lanières de 1/4 po (0,5 cm).
Peler les pommes de terre et couper en tranches de 1/2 po (1 cm).
Réunir les poireaux, les pommes de terre et le sel dans l'autocuiseur.
Verser 1/2 pinte (300 ml) d'eau.
Fermer le couvercle et cuire 7 minutes.
Laisser s'échapper la vapeur rapidement. Égoutter.
Laisser les légumes en morceaux ou les liquéfier.
Remettre dans l'autocuiseur ouvert et faire chauffer à feu doux. Retirer du feu.
Incorporer le beurre et la crème en remuant. Servir immédiatement.

http://www.fr.t-fal.ca

Source: T-fal
Recette 40636, publiée le 2009-09-24 à 07:04, 1496 vues

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