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Poires dans le vin rouge de Lisette1960

Dossiers: Noël 

A+ a-
8 poires mures pelées garder la queue
Jus citron
2 tasses vin rouge sec
2 tasses d'eau
1/2 tasse de miel
12 clous entiers
3 bâtons cannelle
40 grains de poivre
1 morceau de gingembre confit

Dans une casserole combiner jus citron, vin, eau, miel, clous, cannelle, poivre,
gingembre.
Amener à ébullition.
Ajouter les poires.
Pocher 15 minutes.
Enlever les poires et couler le sirop avant de le réduire.
Remettre sur les poires dans l'assiette de service.


Source: Lisette1960
Recette 12503, publiée le 2004-11-29 à 00:00, 49 vues

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