Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poires dorées au brie #682 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
A+ a-
Source Producteurs de lait

1/3 t. sirop d'érable
2 c. s. cassonade tassée
1 ½ c. s. beurre
1 c. thé vanille
¼ c. thé cannelle moulue
6 petites poires Bosc mûres
115 g (4oz) Brie Canadien froid, coupé en 12 tranches minces
Feuilles de menthe
Mélange à la noix de coco
¼ t. noix de coco râpée sucrée
1 c. s. cassonade tassée
1 ½ c. thé beurre mou
Mélanger les 3 ingrédients jusqu'à granuleux.

Dans une petite casserole, mélanger le sirop d'érable, la cassonade, le beurre, la vanille et cannelle. Cuire à feu moyen en brassant jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Réserver

Peler les poires, les couper en deux sur la longueur et enlever le coeur. Placer dans un moule rectangulaire peu profond de 12 tasses (3 l). Ajouter le sirop et bien enrober les poires. Cuire au four à 400° F, 20 min. ou jusqu'à ce que les poires soient tendres. Retournez-les et arroser de sirop. Les fruits moins mûrs prendront plus de temps à cuire.

Transférer les poires sur une plaque à biscuits, le côté coupé vers le haut. Garnir chaque moitié de poire d'une tranche de fromage et saupoudrer du mélange de noix de coco.
Gratiner jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la garniture dorée. Ajouter un peu d'eau dans le moule pour éclaircir le sirop.

Au moment de servir, verser quelques cuillérées de sirop dans 6 assiettes à dessert, y placer 2 moitiés de poires et garnir de feuilles de menthe et de petits raisins.


Source: Mate bella
Recette # 49246, crée le 2011-07-09 08:40:33 , Vu 150 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé