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Poires romanoff de Germaine gloutnez

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Dix-neuvième semaine - LUNDI

SAUCISSON AU FOUR - POMMES DE TERRE FRITES - FEUILLES DE BETTERAVES AU BEURRE - ECHALOTES ET RADIS - POIRES ROMANOFF
1 boîte de poires en conserve
1 grosse orange
1/2 tasse de noix hachées
1/2 tasse de crème à 35%

Égoutter les poires, les placer dans un compotier.
Peler l'orange à vif, la séparer en sections ou la trancher et la mettre avec les poires.
Faire chauffer le jus des poires avec la pelure de l'orange, laisser réduire du quart, verser sur les fruits et laisser refroidir avant de servir.
Décorer de crème fouettée sucrée et vanillée.
Parsemer de noix hachées.
Pour un dessert plus économique, retrancher la crème fouettée et les noix.


Source: Germaine Gloutnez
Recette # 69646, crée le 2022-08-05 14:03:30 , Vu 56 fois
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