Poisson farci à l'espagnole de Jehane Benoit
1 poisson de 3 à 5 lbs
1 tasse d’eau
1 tranche de citron, non pelée
1 feuille de laurier
2 clous de girofle entiers
1 œuf dur, haché
1 gousse d’ail, émincée
3 c. à soupe de persil, émincé
Le zeste râpé de ½ citron
½ lb de crevettes grises crues ou en conserve
1 tasse de mie de pain frais
3 c. à soupe de beurre fondu
1 œuf
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 tasse d’eau
1 tranche de citron, non pelée
1 feuille de laurier
2 clous de girofle entiers
1 œuf dur, haché
1 gousse d’ail, émincée
3 c. à soupe de persil, émincé
Le zeste râpé de ½ citron
½ lb de crevettes grises crues ou en conserve
1 tasse de mie de pain frais
3 c. à soupe de beurre fondu
1 œuf
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
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Source: Jehane Benoit
Recette
74076, publiée le
2023-11-30 à 17:25, 104 vues












