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Poisson farçi en sauce de Yolande

Portions: 12Calories: 210Dossiers: Poissons et Fruits de mer 

A+ a-
1 tasse de courgettes hachées
1/2 tasse de céleri haché
1/4 c. à thé d'aneth déshydraté
2 c. à table de beurre ou margarine
2 tasses de riz cuit
1/4 tasse de persil haché
1 poisson blanc préparé de 3 lbs
1 boîte de 10 onces de crème de crevettes
1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de pois cuits

Faire cuire les courgettes et céleri avec l'aneth dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le riz et 2 c. à soupe de persil. Farcir le poisson. Le placer dans un moule à four peu profond. Mélanger la soupe, l'eau les pois et les 2 c. à soupe de persil restant. Verser sur le poisson.
Faire cuire à 400°F 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Garnir de rondelles de citron si désiré.

12 portions
1 portion: 210 cal (3 onces de viande)

notes de ma mère: ok j'ai aimé


Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation 1, année 1971
Recette # 64767, crée le 2020-11-23 15:26:41 , Vu 264 fois
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