Poisson farçi en sauce de Yolande
Portions: 12Calories: 210Dossiers: Poissons - Fruits de mer
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
1 tasse de courgettes hachées
1/2 tasse de céleri haché
1/4 c. à thé d'aneth déshydraté
2 c. à table de beurre ou margarine
2 tasses de riz cuit
1/4 tasse de persil haché
1 poisson blanc préparé de 3 lbs
1 boîte de 10 onces de crème de crevettes
1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de pois cuits
Faire cuire les courgettes et céleri avec l'aneth dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le riz et 2 c. à soupe de persil. Farcir le poisson. Le placer dans un moule à four peu profond. Mélanger la soupe, l'eau les pois et les 2 c. à soupe de persil restant. Verser sur le poisson.
Faire cuire à 400°F 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Garnir de rondelles de citron si désiré.
12 portions
1 portion: 210 cal (3 onces de viande)
notes de ma mère: ok j'ai aimé
1/2 tasse de céleri haché
1/4 c. à thé d'aneth déshydraté
2 c. à table de beurre ou margarine
2 tasses de riz cuit
1/4 tasse de persil haché
1 poisson blanc préparé de 3 lbs
1 boîte de 10 onces de crème de crevettes
1/4 tasse d'eau
1/2 tasse de pois cuits
Faire cuire les courgettes et céleri avec l'aneth dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez le riz et 2 c. à soupe de persil. Farcir le poisson. Le placer dans un moule à four peu profond. Mélanger la soupe, l'eau les pois et les 2 c. à soupe de persil restant. Verser sur le poisson.
Faire cuire à 400°F 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit. Garnir de rondelles de citron si désiré.
12 portions
1 portion: 210 cal (3 onces de viande)
notes de ma mère: ok j'ai aimé
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation 1, année 1971
Recette
64767, publiée le
2020-11-23 à 15:26, 285 vues
