Poisson pané à la bière de Josinette

4 c. à table de Bisquick
1 tasse de Bisquick
1/2 tasse de bière
1 oeuf
1/2 c. à thé de sel
Chauffer l'huile à 350 degrés et enrober le poisson avec les 4 c. à table de Bisquick
Mélanger au fouet les autres ingrédients et ajouter un peu de bière si la consistance n'est pas satisfaisante.
Bien enrober le poisson de panure et mettre à la friture, environ 2 minutes de chaque côté!
Source : Josinette