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Poisson sauce aigre-douce de Estherb

Poisson sauce aigre-douce de Estherb | Photo de Estherb
Portions: 2
A+ a-
Portions: 2

Ingrédients

Panure
1/2 lb (225 gr) de filet poisson blanc coupé en morceaux de 2-3 cm (moi aiglefin)
1/2 tasse (70 gr) de farine tout-usage
2 c. à soupe de fécule de maïs (maïzena)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1 c. à soupe d'huile végétale
1/2 tasse (125ml) d'eau

Sauce
1/2 tasse (125ml) d'eau
1/2 tasse (100 gr) de sucre (moi 1/3 tasse)
1/3 tasse (80 ml) de vinaigre blanc
2 c. à soupe de ketchup

Source: Estherb
Recette 65523, publiée le 2021-03-29 à 10:38, 441 vues

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