Poitrines de poulet au lait farcies champignons & fromage de Louise B.
Poitrines de poulet
Champignons déjà cuits
Fromage Provolone ou autre au goût
Beurre
Farine
Lait environ 1/3 de tasse
Sel & Poivre
Faire une pochette dans les poitrines de poulet, y insérer les champignons déjà cuits et le fromage. Bien enrober les poitrines dans la farine et dorer dans une poêle non adhésive dont on aura fait fondre le beurre. Couvrir cuire sur un feu moyen et retourner souvent, lorsque bien cuit ajouter le lait et monter le feu pour faire bouillir sans le couvercle afin de faire une sauce crémeuse. J'ai accompagné d'une purée de légumes racines et d'une salade à l'avocat.
La saveur en est surprenante avec un goût de revenez-y !
Recette de Valeria Cicotti
Champignons déjà cuits
Fromage Provolone ou autre au goût
Beurre
Farine
Lait environ 1/3 de tasse
Sel & Poivre
Faire une pochette dans les poitrines de poulet, y insérer les champignons déjà cuits et le fromage. Bien enrober les poitrines dans la farine et dorer dans une poêle non adhésive dont on aura fait fondre le beurre. Couvrir cuire sur un feu moyen et retourner souvent, lorsque bien cuit ajouter le lait et monter le feu pour faire bouillir sans le couvercle afin de faire une sauce crémeuse. J'ai accompagné d'une purée de légumes racines et d'une salade à l'avocat.
La saveur en est surprenante avec un goût de revenez-y !
Recette de Valeria Cicotti
Source: Louise B.
Recette
63393, publiée le
2020-03-03 à 07:23, 293 vues
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3 Commentaires et 3 réponses
2020-03-03 07:272020-03-03T07:27:43-05:00
2020-03-03 08:112020-03-03T08:11:36-05:00