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Poitrines de poulet farcies, simplissime, pour l'apéro de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Encore une fois plus un truc qu'une recette.


Des poitrines de poulet sans les filets
Du pâté de campagne, un a votre choix*
3 tranches de bacon par poitrine
poivre

Du dos d'un couteau de chef aplatir les poitrines en escalopes, poivrer.
Les garnir de pâté et les rouler.
Étendre une tranche de bacon sur le plan de travail, dans le même sens y déposer au centre,la poitrine roulée.
Ramener les deux bouts de la tranche sur le dessus de la poitrine.
Plus qu'à rouler autour de la poitrine les deux autres tranches.

Pas besoin d'attacher ou de piquer les tranches de bacon pour qu'elles reste en place, suffit de voir a mettre les extrémités en dessous.

Cuire a 350*F pour environ 25 minutes, dépendant la grosseur de vos poitrines.


* Sur la photo, mon pâté aux pistaches.

N'hésitez pas a l'écraser a la fourchette si il ne s'étend pas bien.
Source: Nell
Recette # 55536, crée le 2013-12-31 14:01:08 , Vu 1123 fois
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2 Commentaires

2014-01-26
Bonjour Nell,

Bravo pour l'idée et merci pour l'astuce!
J'en prends note!
À bientôt!

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2014-01-28
Super, merci, au plaisir.

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