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Poitrines de poulet glacées à l'érable pour le bbq de Planete quebec

Par Mireille Aucune photo
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Pour servir 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 20 minutes.
Ingrédients :

2 c. à table de moutarde de dijon (30 ml)
2 c. à table de sirop d'érable (30 ml)
1/2 c. à thé de sel (2 ml)
1/4 c. à thé de poivre noir du moulin (1 ml)
4 poitrines de poulet de grain

Préparation:

Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger la moutarde de dijon, le sirop d'érable, le sel et le poivre.
Badigeonner les poitrines avec la moitié de la préparation.
Régler le BBQ à puissance moyenne.
Mettre les poitrines de poulet sur la grille huilée du BBQ.
Faire cuire durant 5 minutes. Retourner les poitrines et les badigeonner du reste de la préparation. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les poitrines soient bien cuites.

On peut remplacer le poulet par des côtelettes de porc.

Source: courriel reçu planete québec

Source: Planete quebec
Recette # 27863, crée le 2007-07-03 00:00:00 , Vu 1026 fois
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