Poitrines de volaille en croûte de parmesan de Florie

Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 35 minDossiers: Poulet - Volaille ► Poitrines de poulet ► Poitrines de poulet désossées
Pour tes poitrines de poulet, voici ma suggestion:
(Source J.F. Plante)
75 mL (1/3 tasse) de fromage parmesan frais râpé
30 mL (2 c. à soupe) de chapelure italienne
aux fines herbes
10 mL (2 c. à thé) de thym séché
4 poitrines de volaille
2 oeufs battus
15 mL (1 c. à soupe) de beurre
15 mL (1 c. à soupe.) d'huile d'olive
Sauce
15 mL (1 c. à soupe) de beurre
15 mL (1 c. à soupe) d'huile d'olive
4 gousses d'ail hachées finement
250 mL (1 tasse) de bouillon de poulet
(Source J.F. Plante)
75 mL (1/3 tasse) de fromage parmesan frais râpé
30 mL (2 c. à soupe) de chapelure italienne
aux fines herbes
10 mL (2 c. à thé) de thym séché
4 poitrines de volaille
2 oeufs battus
15 mL (1 c. à soupe) de beurre
15 mL (1 c. à soupe.) d'huile d'olive
Sauce
15 mL (1 c. à soupe) de beurre
15 mL (1 c. à soupe) d'huile d'olive
4 gousses d'ail hachées finement
250 mL (1 tasse) de bouillon de poulet
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Source: Florie
Recette
22463, publiée le
2006-08-29 à 00:00, 344 vues












