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Poivrons rouges farcis de Souris

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4 poivrons rouges
225 g (1/2 lb) de porc haché
Mie de pain ou panure
1 oeuf
Une pincée de muscade
Sel et poivre
Oignons hachés fin
Echalotes hachées fin
1 cône d'ail haché


Chauffer le four à 400 F° ( 200 C°).
Découper le chapeau des piments et les évider.
Mêler tous les ingrédients et en farcir les piments. Déposer leur chapeau.
Couvrir et cuire 1 heure ou jusqu'à ce que les piments soient tendres. (4 portions)

Source: souris
Recette 42171, publiée le 2010-01-06 à 08:39, 361 vues

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