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Polenta au boeuf de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Polenta au boeuf de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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La polenta préparée avec de la farine de maïs est un plat de base dans le nord de l'Italie. Faites-la cuire dans un moule en couronne et garnissez le centre de viande ou de poisson.

4 à 6 portions

430 ml (1¾ tasse) eau
125 ml (½ tasse) semoule de maïs
30 ml (2 c. à s.) huile végétale
250 ml (1 tasse) cheddar fort, râpé
1 gousse d’ail, émincée
80 ml (⅓ tasse) oignon, émincé
80 ml (⅓ tasse) carotte, tranchée
80 ml (⅓ tasse) céleri, haché
450 g (1 lb) bœuf haché
540 ml (19 oz) tomates, en conserve, égouttées, hachées
30 ml (2 c. à s.) pâte de tomates
10 ml (2 c. à t.) basilic
sel et poivre

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette 77732, publiée le 2024-08-31 à 00:17, 159 vues

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