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Pomme de terre en sauce de Cuisinière1

Cuisinière
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source:Cuisinière

2 grosses pomme de terre tranchées minces
2 cuil. à table d'huile
2cuil. à table de bovril au poulet
1/2 tasse d'eau

Mélanger déposer dans un plat en pyrex graissé
Couvrir et cuire au M O à élevé durant 10 minutes en brassant aux 3 ou 4 fois minutes
Ajouter la sauce béchamel et cuire à médium low 5 minutes reposer 3 minutes

Sauce béchamel

2 cuil. à table de beurre ou margarine
2 cuil. à table de farine
1 tasse 1/4 de lait chaud
1 cuil. à thé de poudre d'oignon
1/2 cuil. à thé de sel
1 cuil. à table de persil

Chauffer le beurre , ajouter la farine et le lait chaud peu à peu
en brassant, Verser sur les patates
Pour servir, décorer de persil haché

Source: Cuisinière1
Recette 53011, publiée le 2012-10-16 à 21:28, 1046 vues

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3 Commentaires

2012-10-16 21:28
Pouvez-vous éclairer ma lanterne: M O signifie quoi et low etc., c'est au micro-ondes, sur la cuisinière ou au four et dans ce cas quels sont les degrés Celsius ou F. Merci.

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2012-10-16 21:28
Bonsoir Marylis, M O veut dire Micro Ondes. J'ai un ancien four Micro Ondes de 700 Watts je les ai fait cuire 10 minutes, en brassant quelques fois. Si votre four M O est plus puissant le temps sera réduit, vous devrez surveiller
Elles peuvent aussi être cuites au four à 350 environ 40 minutes

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2012-10-16 21:28
Merci beaucoup. Bonne journée!

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