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Pommes à l'érable de Charles Bordeleau

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Cuisine: Québécoise
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Pommes à l’érable

6 pommes
1 t. de dattes
2 c. à table de zeste d’orange
1 c. à table de jus d’orange
1 t. de sirop d’érable
1 c. à thé d’essence d’érable
1/2 t. de jus d’orange
1/4 t. d’eau
1/4 c. à thé de sel
Sucre granulé

Peler les pommes à 1/3 de la hauteur.
Enlever les cœurs sans aller jusqu’au fond.
Mélanger les dattes, le zeste et 1 c. à table de jus d’orange.
Remplir les cavités des pommes avec cette farce.

Source: Charles Bordeleau
Recette 79992, publiée le 2026-01-07 à 21:54, 184 vues

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