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Pommes de terre à la saucisse de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 2Préparation: 25 min
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Ingrédients

2 petites pommes de terre rouges, en cubes
1 c. à soupe de beurre
1 petite courgette, coupée en tranches de 1/4 po
1/8 c. à thé de sel d’ail
450 g de saucisse fumée, coupée en tranches de 1/2 po
1/8 à ¼ c. à thé de poivre
fromage parmesan, râpé facultatif

Préparation

Dans une petite casserole, couvrir les pommes de terre d’eau pour que celle-ci les couvre tout juste.
Porter à ébullition; réduire le feu; cuire, sans couvercle, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, de 15 à 20 minutes.
Dans un grand poêlon, chauffer le beurre à feu moyen-élevé.
Faire sauter la courgette avec le sel d’ail jusqu’à ce qu’elle soit tendre, mais encore croquante.
Ajouter la saucisse; cuire et remuer jusqu’à ce que celle-ci soit dorée.
Égoutter les pommes de terre; incorporer dans le mélange de courgette.
Poivrer et saupoudrer de fromage, si désiré.

Source: Marchette
Recette # 66274, crée le 2021-10-17 01:11:58 , Vu 387 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2021-11-20
Super bonne recette, même si j'ai oublié le parmesan.

Je l'ai fait avec la saucisse fumée Brathwurst de Johnsonville, et mon ajout de carottes.

Merci pour cette délicieuse recette, à refaire c'est sûr.

Pommes De Terre à La Saucisse De Marchette

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20 novembre 2021, 10:20
merci pour ton commentaire, ca devait être délicieux avec cette recette

2021-11-20
Oui Marchette la saucisse a donné une belle touche de saveur aux légumes, même mon mari a aimé t'as qu'à voir.

Bon samedi !

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