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Pommes de terre au four, fromage et fines herbes de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
Portions: 8Préparation: 20 minCuisson: 55 min
A+ a-
C’est vraiment amusant de préparer et de servir cette recette de pomme de terre, un légume qui se retrouve bien souvent dans nos assiettes.
Voici une délicieuse et originale façon d’apprêter les pommes de terre avec des herbes fraîches, du beurre et du fromage
Ingrédients

8 pommes de terre moyennes
1/2 tasse de beurre fondu
2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de poivre
2/3 tasse de fromage cheddar râpé
1/3 tasse de parmesan râpé
2 c. à soupe de chaque de ciboulette fraîche hachée, de sauge et de thym

Préparation

Préchauffer le four à 425°F.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper chaque pomme de terre en tranches, en prenant soin de les laisser légèrement attachées une à l’autre.
Placer les pommes de terre dans un plat de cuisson graissé de 12 po par 9 po.
Dans un petit bol, mélanger le beurre, le sel et le poivre, et arroser les pommes de terre du mélange.
Cuire au four, à découvert, de 50 à 55 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les fromages avec les fines herbes.
Saupoudrer sur les pommes de terre lorsqu’elles seront prêtes et retourner au four pour faire fondre le fromage.

Conseil
• Utilisez des patates douces pour une saveur légèrement plus sucrée. • Pour une pomme de terre plus croustillante, utilisez de l'huile d'olive plutôt que du beurre.
Source: Marchette
Recette # 66045, crée le 2021-08-18 01:17:03 , Vu 260 fois
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