Pommes de terre au fromage de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Délices au fromage
6 pommes de terre crues
6 c. à table de fromage emmenthal râpé
3 c. à table de matière grasse
1 t. de crème à 15%
Sel et poivre
Paprika
Râper les pommes de terre et le fromage sur une grosse râpe.
Chauffer la matière grasse dans une cocotte.
Ajouter les pommes de terre.
Frire à feu moyen environ 5 minutes; à ce moment, ajouter le fromage et la crème.
Assaisonner.
Cuire 5 minutes.
Verser dans un plat allant au four.
Saupoudrer généreusement de paprika.
Faire griller au four, à environ 4 pouces de l'élément du haut.
Garnir de quelques tranches de fromage emmenthal.
Servir avec une salade composée de laitue, de tranches de concombre et de tomate.
6 c. à table de fromage emmenthal râpé
3 c. à table de matière grasse
1 t. de crème à 15%
Sel et poivre
Paprika
Râper les pommes de terre et le fromage sur une grosse râpe.
Chauffer la matière grasse dans une cocotte.
Ajouter les pommes de terre.
Frire à feu moyen environ 5 minutes; à ce moment, ajouter le fromage et la crème.
Assaisonner.
Cuire 5 minutes.
Verser dans un plat allant au four.
Saupoudrer généreusement de paprika.
Faire griller au four, à environ 4 pouces de l'élément du haut.
Garnir de quelques tranches de fromage emmenthal.
Servir avec une salade composée de laitue, de tranches de concombre et de tomate.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73596, publiée le
2023-10-24 Ã 16:59, 32 vues
