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Pommes de terre au fromage de Puce313

Puce313
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Une recette simple à faire et si bonne. Accompagne très bien une viande cuite au BBQ ou au poêlon, un poisson (tel que présenté ici) et même un brunch.

Je n'ai pas vraiment de quantité car j'y suis allé au pif, mais vous pouvez facilement faire cette recette selon le nombre de convives.

Pommes de terre épluchées et coupées en tranche très minces (j'ai pris une mandoline)
1 recette de sauce béchamel au fromage (pas trop épaisse pour permettre aux p.d.t. de cuire)
Quelques tranches de bacon cuit en petits morceaux
Fromage râpé (moi j'ai pris du cheddar fort)

Préparer un moule carré graissé.

Placer les pommes de terre dans le moule, ajouter le bacon et la sauce béchamel (si celle-ci est plus épaisse ajouter un peu d'eau bouillie), il faut que le liquide dépasse les p.d.t. d'environ 1 po.

Cuire au four préchauffé à 400°f pendant environ 30 min. Les p.d.t. doivent être tendres.

Ajouter le fromage et remettre au four à "broil" en surveillant pour que le fromage fonde bien mais ne brûle pas.

Source: Puce313
Recette 72553, publiée le 2023-06-20 à 09:08, 227 vues

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