Pommes de terre bolognaise de Pommes de terre du québec
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INGRÉDIENTS:
3 pommes de terre moyennes, pelées en tranches de 0,5 cm (1/-4")
1 litre (4 tasses) sauce tomate à la viande
240 g (8 onces) fromage mozzarella, en tranches
MODE de PRÉPARATION:
1. Blanchir les tranches de pommes de terre, 8 à 10 minutes.
2. Dans un plat allant au four d'une capacité de 1,5 litre (1 pinte), alterner en couches superposées, la sauce tomate à la viande et les tranches de pommes de terre. Terminer avec le fromage mozzarella et faire gratiner au four à 260°C (500°F).
3. Servir bien chaud.
RENDEMENT: 4 portions
VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 1473 kilojoules - 352 calories/portion
3 pommes de terre moyennes, pelées en tranches de 0,5 cm (1/-4")
1 litre (4 tasses) sauce tomate à la viande
240 g (8 onces) fromage mozzarella, en tranches
MODE de PRÉPARATION:
1. Blanchir les tranches de pommes de terre, 8 à 10 minutes.
2. Dans un plat allant au four d'une capacité de 1,5 litre (1 pinte), alterner en couches superposées, la sauce tomate à la viande et les tranches de pommes de terre. Terminer avec le fromage mozzarella et faire gratiner au four à 260°C (500°F).
3. Servir bien chaud.
RENDEMENT: 4 portions
VALEUR ÉNERGÉTIQUE: 1473 kilojoules - 352 calories/portion
Source: Pommes de terre du Québec
Provenance: Dépliant de recettes, année 80
Recette #
30865, crée le
2022-10-01 22:26:27
, Vu
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