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Pommes de terre boulangère

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Source: Margo Oliver

6 pommes de terre moyennes pelées et coupées en lamelles
2 oignons moyens, en lamelles
2 c. à table de persil haché finement
1 1/2 c. à thé de sel (moi environ 1/2 c. à thé)
1/4 c. à thé de poivre (au goût)
3 c. à table de beurre
1 1/2 tasse d'eau bouillante (suite aux commentaires plus bas, j'ai mis du bouillon de poulet au lieu de l'eau, très bon)

Chauffer le four à 350°F.

Beurrer un plat à cuire peu profond (environ 13 x 9 x 2 pouces).

Mêler pommes de terre, oignons, persil, sel et poivre et mettre dans le plat; parsemer de noisettes de beurre.

Verser l'eau bouillante sur le tout.

Cuire au four 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée et que les pommes de terre soient encore un peu humides, tendres et brunies sur le dessus.

6 portions





Recette # 29615, crée le 2007-11-05 00:00:00 , Vu 75 fois
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3 Commentaires

2007-11-05
J'ai refait cette recette hier et c'est délicieux.
J'ai apporté quelques modifications: la recette coupé en deux et j'ai utilisé bouillon de légumes en remplacement de l'eau.
Merci pour cette recette

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2007-11-05
Merci Mommzy d'avoir ajouté ton commentaire, j'ai pris en note le bouillon de légumes pour remplacer l'eau, ça doit être très bon.

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BRANDY
2007-11-05
moi je mets du bouillon de poulet et de la poudre d ail avec les pommes de terre et l oignoi et je place en ordre dans le plat de cette facon ca cuit egale et c est plus facile de le servir , brandy

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