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Pommes de terre boulangère

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Source: Margo Oliver

6 pommes de terre moyennes pelées et coupées en lamelles
2 oignons moyens, en lamelles
2 c. à table de persil haché finement
1 1/2 c. à thé de sel (moi environ 1/2 c. à thé)
1/4 c. à thé de poivre (au goût)
3 c. à table de beurre
1 1/2 tasse d'eau bouillante (suite aux commentaires plus bas, j'ai mis du bouillon de poulet au lieu de l'eau, très bon)

Chauffer le four à 350°F.

Beurrer un plat à cuire peu profond (environ 13 x 9 x 2 pouces).

Mêler pommes de terre, oignons, persil, sel et poivre et mettre dans le plat; parsemer de noisettes de beurre.

Verser l'eau bouillante sur le tout.

Cuire au four 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée et que les pommes de terre soient encore un peu humides, tendres et brunies sur le dessus.

6 portions




Commentaires des usagers:

J'ai refait cette recette hier et c'est délicieux.
J'ai apporté quelques modifications: la recette coupé en deux et j'ai utilisé bouillon de légumes en remplacement de l'eau.
Merci pour cette recette
mommzy

Merci Mommzy d'avoir ajouté ton commentaire, j'ai pris en note le bouillon de légumes pour remplacer l'eau, ça doit être très bon.

Melam
melam

moi je mets du bouillon de poulet et de la poudre d ail avec les pommes de terre et l oignoi et je place en ordre dans le plat de cette facon ca cuit egale et c est plus facile de le servir , brandy
BRANDY
Recette # 29615, crée le 2007-11-05 00:00:00 , Vu 50 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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