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Pommes de terre boulangère de Tomatecerise

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6 à 8 portions

Ingrédients:
10 pommes de terre
4 oignons émincés
15 ml (1 c. à s.) de thym (moi 1 c. À thé)
15 ml (1 c. à s.) de sel
5 ml (1 c. à t.) de poivre
3/4 litre (3 tasses) de bouillon de volaille

Préparation:
Couper les pommes de terre en fines rondelles et émincer les oignons. Mettre les pommes de terre et les oignons dans un grand bol et ajouter le sel, le thym et le poivre. Mélanger à la main.

Beurrer un grand moule à gratin et le remplir de pommes de terre en les aplatissant bien. Mouiller de bouillon de volaille et faire cuire jusqu'à ce que le bouillon se soit évaporé et que les pommes de terre prennent de la couleur.

Note à moi-même: Cuisson à 400°F (350°F au four grille-pain) environ 45 minutes - vérifier à la pointe d'un couteau.

Source: Le cercle des Fermières

Source: tomatecerise
Recette 33889, publiée le 2008-06-17 à 00:00, 123 vues

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