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Pommes de terre boulangère de Braun

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On peut servir ce plat pour accompagner une viande ou encore comme plat de légumes avec une salade.
750 g de pommes de terre
3 oignons moyens
Sel
500 ml de bouillon de viande
1 feuille de laurier
Beurre

1. Couper les oignons en tranches au Multipractic en utilisant le disque éminceur, et faire blanchir pendant 1 à 2 minutes. Égoutter.

2. Couper également les pommes de terre épluchées en tranches au Multipractic avec le disque éminceur et laver dans beaucoup d'eau froide. Les faire sécher sur du papier absorbant.

3. Disposer les pommes de terre et les oignons en couches dans un plat beurré. Saler et poivrer couche par couche. Ajouter le laurier et recouvrir de bouillon de viande à niveau. Parsemer de noisettes de beurre.

4. Cuire au four à 200°C jusqu'â ce que les pommes de terre soient tendres et dorées. Éventuellement. il sera nécessaire d'enfoncer dans le jus de cuisson les pommes de terre qui en cours de cuisson, se seraient ondulées et ainsi sorties du liquide.

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette # 67402, crée le 2022-04-05 20:34:18 , Vu 86 fois
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