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Pommes de terre croustillantes de Juliann

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Pommes de terre croustillantes


4 portions
Ingrédients
10 ml (2 c. à thé) d'ail haché
4 pommes de terre pelées et coupées en bâtonnets
2 biscuits de blé filamenté, émiettés
15 ml (1 c. à table) d'herbes mélangées
(romarin, thym, basilic)
Sel et poivre au goût
1 blanc d'oeuf légèrement battu


1 X Préparation
Dans une poêle vaporisée d'huile végétale, faire sauter l'ail et les pommes de
terre. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans un sac de plastique, mélanger
les biscuits, les fines herbes, le sel et poivre. Passer les pommes de terre
préalablement refroidies dans le blanc d'oeuf puis dans le mélange de céréales et
fines herbes.

Déposer les pommes de terre enrobées sur une plaque de cuisson recouverte d'un
papier parchemin et cuire au four à 375 °F (190 °C) environ 25 minutes. Prendre
soin de tourner les pommes de terre de temps en temps.
Source: juliann
Recette # 45227, crée le 2010-06-22 15:44:52 , Vu 375 fois
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