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Pommes de terre delmonico de Marie4poche3

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Celles-ci sont mes préférées. Le piment rouge leur donne un super bon goût.
(Pol Martin)

2 c à soupe d'huile d'olive
3 pommes de terres pelées et coupées en dés
1 piment rouge coupé en dés
1 oignon coupé en dés
sel et poivre

Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire à feu moyen

Ajouter les pommes de terre, saler, poivrer et faire cuire pendant 12 minutes.

Remuer de temps en temps.

Ajouter les oignons et les piments, mélanger et continuer la cuisson de 4 à 5 minutes.

Servir.

PS Comme je fais toujours une plus grande quantité, le temps de cuisson est plus long pour moi. Alors j'y vais au pif.


Source: Marie4poche3
Recette # 18596, crée le 2006-03-07 00:00:00 , Vu 354 fois
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