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Pommes de terre en papillote aux herbes de Viviane02

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4 à 6 portions

675 g de petites pommes de terre nouvelles coupées en quartiers
3 c.soupe de beurre fondu
2 c.soupe de jus de citron
2 c.soupe d'huile
2 c.thé de flocons d'oignons secs
1 c.thé de poudre de curry
1 c.soupe d'herbes de provence moulues
1/2 c.thé de poudre d'ail
1/2 c.thé de sel de céleri
1/2 c.thé de poivre
1 c.thé de paprika
1/4 c.thé de cayenne

déposer les pommes de terre dans un grand bol.

dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients et laisser reposer 10 minutes.

préchauffer le four à 375 F.

verser le mélange d'herbes sur les pommes de terre et bien mélanger.

verser sur une grande feuilles d'alu. épaisse.

mettre au four et cuire environ 40 minutes jusqu'à tendres, sortir et servir.

Source: Viviane02
Recette # 9471, crée le 2004-04-06 00:00:00 , Vu 67 fois
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