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Pommes de terre épicées de france de Pekaboo65

Par Pekaboo65 Aucune photo
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 25 minDossiers: Légumes ► Pommes de terre 

A+ a-
quand des amies arrivent à la dernière minutes et sans prévenir, on peut les nourrir à pas cher !
4 pommes de terre Russet (grosseur moyenne)
¼ à 1/3 de tasse d’huile de Canola ou végétale
1 à 2 c. à soupe de paprika
1 ½ c. à thé de poudre d’oignon
1 ½ c. à thé de poudre d’ail
½ c. à thé de sel de céleri
1 c. à thé de piment de Cayenne moulu ou broyé
2 c. à thé de persil séché
Sel et poivre frais moulu, au gout

Couvrir une plaque à biscuits de 11" x 17" po, de papier parchemin et mettre de côté.
Couper les pommes de terres en quartier et avec la pelure – c’est meilleur !
Mettre les quartiers de pommes de terre dans un grand sac refermable de type « Ziplock ».
Préchauffer le four à 425? F.
Dans un contenant refermable (contenant à vinaigrette ou autre), verser l’huile et toutes les épices.
Refermer le contenant et mélanger très vigoureusement puis verser le mélange dans le sac.
Refermer le sac en enlevant le plus d’air possible et enrober les pommes de terre du mélange d’huile tout en massant bien pour que toutes les quartier de pommes de terre soient enrobées.
Ouvrir le sac et étaler les pommes de terre sur la plaque à biscuits préparer, et tout en les séparant pour ne pas qu’ils soient superposés les unes sur les autres et pour ne pas qu’ils se touchent; vous pouvez utiliser 2 plaques à biscuits si une plaque n’est pas assez.
Mettre dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
Servir en collation ou en amuse-gueule ou si vous avez une fringale de pomme de terre.
Régalez-vous !
Conseil
La quantité d'épices est variable, soyez prudent aux allergies. Si un épice ne vous convient pas, remplacez-le par un autre.
Source: Pekaboo65
Recette # 65639, crée le 2021-04-22 18:36:54 , Vu 214 fois
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