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Pommes de terre farcies de bacon et de fromage de Maudine48

Par Maudine48 Aucune photo
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5 portions

5 pommes de terre
1/4tasse de lait chaud
2 c a s de beurre
1/4tasse de bacon cuit et émietté
2 c a s de ciboulette hachée
sel et poivre blanc
1/2tasse de fromage en grains
5 brins de persil frais

laver et brosser les pommes de terre.les piquer a quelques reprises a la fourchette,puis les couper en deux sur la longueur.
cuire au micro-ondes 9 minutes a maximum.
évider les pommes de terre.
dans un bol,réduire la chair en purée.incorporer le lait,le beurre,le bacon et la ciboulette.saler et poivrer.
farcir les pommes de terre de cette préparation.parsemer la purée de grains de fromage et gratiner sous le gril du four.
garnir de persil.
source: la soupe est servie volume 1 est du quebec
Source: maudine48
Recette # 32829, crée le 2008-04-29 00:00:00 , Vu 179 fois
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