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~pommes de terre rôties~ de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
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Avec sa polyvalence, la pomme de terre à tout pour plaire!! Quand on l'associe à la patate douce, le mariage des deux textures font un duo du tonnerre!! Même si la patate douce n'est pas apparentée à la pomme de terre, elle se prépare et se cuit comme elle et peut servir aux mêmes usages. On choisit les variétés à chair orange ou pourpre, grandes sources de vitamine A et de minéraux. La patate douce contient aussi des antioxydants et oui oui, elle est autant appréciée par nos petits que par nos plus grands;)xxx

Une recette fort simple avec peu d'ingrédients mais qui a su à Merveille accompagner ce divin repas de Piccata de poulet: http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/01/piccata-au-poulet.html


Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 4

Ingrédients
450 g de pommes de terre Russet, coupées en tranches de 1,5 cm (1/2po)
450 g de patates douces, coupées en tranches de 1,5 cm (1/2 po)
1 oignon, coupé en tranches (moi un gros oignon espagnol)
5 ml d'origan séché
2 gousses d'ail, hachées
Sel et poivre fraîchement moulu
Huile d'olive

Préparation
1)Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placer les pommes de terre et les patates douces sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire au four 30 min.

2)Faire griller à la température maximale de 5 à 10 min, jusqu’à ce que les pommes de terre et les patates douces soient dorées et croustillantes.
source: Buddy Valastro par ~Lexibule~

http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.ca/2013/01/pommes-de-terre-roties.html

Lexibule
Source: Lexibule
Recette # 53828, crée le 2013-01-28 08:40:05 , Vu 1450 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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7 Commentaires

2013-02-01
Bonjour Lexibule. Je te passe un p'tit bonjour de Belgique...Bravo pour cette recette. Je te la pique !
KandS de http://knifenspoon.blogspot.be

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2013-02-03
Qu'est-ce que l'on fait avec l'huile?

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2013-02-13
Bonjour Kands:) Merci beaucoup, c'est très Gentil à toi!! J'espère qu'elle saura te plaire!! Au Plaisir!!xxx

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2013-02-13
Jacque:) Vous la mêlez aux épices afin d'en recouvrir toutes les pommes de terre!!

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2013-02-21
Très bonne recette. Merci Lexibule 35

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2013-02-21
Lob:) C'est un Réel Plaisir!! Merci à toi;)xxx

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2013-02-23
moi j'ai rajouter un peu de sel de céleri hum hum

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