Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pommes de terre rôties à l'indienne de Myls53

Par Myls53 Aucune photo
A+ a-
(Saveurs des Indes)
Relevées au cari et à la menthe fraîche, elles accompagnent parfaitement le saumon.

Rendement: 4 portions
Ingrédients :
 5 ml (1 c. à thé) de cari en poudre
 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
 2 ml (1/2 c. à thé) de cumin en poudre
 2 ml (1/2 c. à thé) de sel
 625 g (1 1/4 lb) de petites pommes de terre, non pelées
 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée ( facultatif )
Méthode :
1. Tapisser une plaque de cuisson de papier d'aluminium.
2. Dans un grand bol, mélanger le cari avec l'huile, le cumin et le sel.
3. À l'aide d'un petit couteau, pratiquer une incision en forme de X sur les pommes de terre et les déposer dans le bol.
4. Avec les mains, enduire les pommes de terre de la préparation au cari.
5. Déposer sur la plaque de cuisson et badigeonner du reste de préparation au cari.
6. Couvrir d'une tente de papier d'aluminium.
7. Cuire au centre du four préchauffé à 220°C (425°F) - remuer de temps à autre, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et tendres, de 25 à 30 minutes.
8. Retirer du four et parsemer de menthe

Source: myls53
Recette # 31048, crée le 2008-02-08 00:00:00 , Vu 69 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.